Caviar Baestri 6*

Le caviar Sibérien, 6 étoiles est le plus recherché, il obtenu à partir des esturgeons femelles les plus âgées. Elle se caractérise par une palette de saveurs riche et ample. Nous réalisons sélection rigoureuse pour ne choisir que les oeufs les plus fins pour satisfaire les plus Grands Connaisseurs. Les œufs son d’un Grand DImaètre, supérieur à 2,7mm.
Le caviar sibérien provient de l’esturgeon sibérien (Acipenser baerii). Il se caractérise par un arôme intense qui satisfera les gourmets de caviar les plus exigeants. Il se décline dans des tons allant du noir au marron clair. Il est également préparé selon la méthode traditionnelle « Malossol » qui signifie « avec une pincée de sel ».